Η ελαιοκανθάλη, μια ισχυρή πολυφαινόλη που συναντάται αποκλειστικά στο υψηλά φαινολικό ελαιόλαδο, έχει τραβήξει το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας για τις πιθανές θεραπευτικές της ιδιότητες στη νόσο Αλτσχάιμερ.

Ο Talmim και η ερευνητική του ομάδα, γνωρίζοντας ότι η ελαιοκανθάλη δρα με αντιφλεγμονώδη τρόπο παρόμοιο με την ιβουπροφαίνη (μέσω αναστολής της πρωτεΐνης COX), προχώρησαν σε δοκιμές με νέα σκευάσματα σε πειραματικά μοντέλα ποντικών με Αλτσχάιμερ.

Επειδή η ελαιοκανθάλη έχει πικάντικη και στυπτική γεύση, οι ερευνητές έπρεπε να βρουν έναν τρόπο ώστε να μπορεί να χορηγηθεί από το στόμα σε κατάλληλη δοσολογία. Έτσι ανέπτυξαν:

-OC-PF: σκόνη ελαιοκανθάλης
-OC-SD: στερεή σύνθεση με ερυθριτόλη

Και οι δύο μορφές έδειξαν βελτιωμένη απορρόφηση και σημαντικά αποτελέσματα:
✅ Βελτίωση μνήμης σε ποντίκια με Αλτσχάιμερ (5xFAD)
✅ Μείωση συσσώρευσης πλακών Αβ στον εγκέφαλο
✅ Μείωση φωσφορυλίωσης της tau πρωτεΐνης, η οποία σχετίζεται με τη νευροεκφύλιση
✅ Καταστολή της υπερδραστηριότητας του ανοσολογικού δείκτη C3AR1 μέσω στόχευσης του STAT3

Τα ευρήματα δείχνουν ότι η ελαιοκανθάλη, όταν μορφοποιηθεί σωστά σε φαρμακευτικά σκευάσματα, μπορεί να αποτελέσει ένα υποσχόμενο θεραπευτικό εργαλείο για την αντιμετώπιση της νόσου Αλτσχάιμερ – μιας ασθένειας που μέχρι σήμερα δεν έχει οριστική θεραπεία.


Fig. Quantitative analysis of average Aβ plaque count in tested mice brain hippocampus sections


Δείτε την δημοσίευση...