Τη Δευτέρα 24 Νοεμβρίου, δύο ημέρες πριν την Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς, το Γενικό Νοσοκομείο Καλαμάτας προχωρά σε μια πρωτοποριακή και συμβολική δράση: τη συλλογική συγκομιδή των ελαιόδεντρων που βρίσκονται μέσα και γύρω από τους χώρους του νοσοκομείου.

Πρόκειται για μια ενέργεια που, σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, ενδέχεται να υλοποιείται για πρώτη φορά σε ελληνικό δημόσιο νοσοκομείο, με ελάχιστα αντίστοιχα παραδείγματα διεθνώς.
Η δράση οργανώνεται από την Καρδιολογική Κλινική του Νοσοκομείου Καλαμάτας, με τον Διευθυντή κ. Μανώλη Μάκαρη, σε συνεργασία με το Σχολείο Ελιάς και Ελαιολάδου Καλαμάτας.



ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΥΠΟΒΑΘΡΟ: Η ΚΛΙΝΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΚΑΙ ΟΙ ΔΥΟ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ

Η Καρδιολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Καλαμάτας έχει ήδη καταγράψει μια σημαντική επιστημονική πρωτιά, ολοκληρώνοντας την πρώτη κλινική μελέτη που αξιολόγησε τις επιδράσεις ενός βιολογικού πολυφαινολικού ελαιολάδου — του Elettra — σε καρδιαγγειακούς και οξειδωτικούς δείκτες υγείας.

Η μελέτη αυτή δημοσιεύθηκε σε δύο ξεχωριστές επιστημονικές εργασίες στο διεθνές περιοδικό Nutrients (MDPI):

1η Δημοσίευση – Κύρια Μελέτη

Nutrients 2025, 17(15), 2543
https://www.mdpi.com/2072-6643/17/15/2543

Παρουσιάζει τα βασικά ευρήματα σχετικά με τις επιδράσεις του πολυφαινολικού ελαιολάδου σε λιπιδαιμικούς, αντιφλεγμονώδεις και καρδιαγγειακούς δείκτες.

2η Δημοσίευση – Συμπεράσματα & Δεύτερη Ανάλυση

Nutrients 2024, 17(23), 3650
https://www.mdpi.com/2072-6643/17/23/3650

Αναλύει επιμέρους παραμέτρους, ενισχύοντας τη σημασία των πολυφαινολών στη ρύθμιση της οξειδωτικής ισορροπίας και στην καρδιαγγειακή υγεία.

Η σημερινή δράση — η συλλογική συγκομιδή των ελαιόδεντρων του νοσοκομείου — αποτελεί φυσική συνέχεια αυτής της ερευνητικής πορείας, ενώ ταυτόχρονα αναδεικνύει την ελιά ως ζωντανό κομμάτι υγείας, γνώσης και τοπικής ταυτότητας.

Η ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΕΛΙΑΣ & ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ

Σημαντική είναι η παρουσία και η συμμετοχή του Σχολείου Ελιάς και Ελαιολάδου Καλαμάτας, ενός θεσμού που έχει καθιερωθεί στη Μεσσηνία ως σημείο αναφοράς για την εκπαίδευση, τη γευσιγνωσία και τη διάδοση της γνώσης γύρω από το ελαιόλαδο.

Με το μότο «Μάθε το προϊόν σου – Φτιάξε το προϊόν σου», το Σχολείο συγκεντρώνει επαγγελματίες από όλο το φάσμα της παραγωγικής διαδικασίας — παραγωγούς, τεχνολόγους τροφίμων, γευσιγνώστες και συμβούλους ελαιοτριβείων.
Συνδυάζοντας επιστημονική γνώση και πρακτική εμπειρία, στηρίζει παραγωγούς και οργανισμούς που επιδιώκουν υψηλότερη ποιότητα και ασφάλεια στα προϊόντα τους.

Στο πλαίσιο της συγκεκριμένης δράσης, το Σχολείο συνεισφέρει:

•τεχνογνωσία στη συγκομιδή,
•εκπαίδευση για τη βέλτιστη ποιότητα του καρπού,
•πρακτική υποστήριξη επί τόπου,
•και μια ευρύτερη πολιτιστική και επιστημονική διάσταση.

Η συμμετοχή του προσδίδει κύρος, συνέχεια και ολιστική προσέγγιση στη δράση.

Με τη συμμετοχή του προσωπικού, της Καρδιολογικής Κλινικής, του Σχολείου Ελιάς και Ελαιολάδου Καλαμάτας και πολιτών της τοπικής κοινωνίας, η συλλογική αυτή συγκομιδή στέλνει ένα μήνυμα:

✔ συνεργασίας
✔ σεβασμού στη γη
✔ σύνδεσης παράδοσης – επιστήμης – δημόσιας υγείας

Μια πράξη που υπενθυμίζει ότι η ελιά δεν είναι μόνο σύμβολο ειρήνης·
είναι πηγή ζωής, φροντίδας και κοινότητας.