Η ελαιασίνη, μία από τις πιο ισχυρές πολυφαινόλες του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, δείχνει εντυπωσιακή δράση στην προστασία των κυττάρων μας από τη γήρανση και την απώλεια ζωτικότητας.

Η μελέτη

Ο Parzonko και η ερευνητική του ομάδα (2020) διερεύνησαν πώς η ελαιασίνη μπορεί να προστατεύσει τα ενδοθηλιακά προγονικά κύτταρα (EPCs) – κύτταρα-κλειδιά για την αναγέννηση των αγγείων.
Η γήρανση αυτών των κυττάρων, που συχνά προκαλείται από την αγγειοτενσίνη ΙΙ (έναν παράγοντα υπέρτασης), οδηγεί σε οξειδωτικό στρες και φθορά του αγγειακού ενδοθηλίου.

Τι έδειξαν τα αποτελέσματα

Όταν τα κύτταρα εκτέθηκαν σε ελαιασίνη:

-Αυξήθηκε σημαντικά ο πολλαπλασιασμός τους
-Ενεργοποιήθηκε η τελομεράση, το ένζυμο που προστατεύει τα τελομερή και επιβραδύνει τη γήρανση
-Μειώθηκε ο αριθμός των γηρασμένων κυττάρων
-Περιορίστηκε η παραγωγή ενδοκυτταρικών ελευθέρων ριζών (ROS)
-Αποκαταστάθηκαν κρίσιμες λειτουργίες, όπως η μετανάστευση, η προσκόλληση και ο σχηματισμός αγγειακών σωλήνων

Ο μηχανισμός

Η δράση της φαίνεται να σχετίζεται με την ενεργοποίηση του μονοπατιού Nrf2/heme oxygenase-1, ενός φυσικού αμυντικού συστήματος των κυττάρων μας απέναντι στο οξειδωτικό στρες.

Συμπέρασμα

Η ελαιασίνη προστατεύει τα κύτταρα από τη γήρανση και τον κυτταρικό θάνατο με δοσοεξαρτώμενο τρόπο. Αυτό σημαίνει ότι όσο υψηλότερη η συγκέντρωση της ελαιασίνης, τόσο πιο έντονη είναι η προστατευτική της δράση.

Με απλά λόγια:

Το πολυφαινολικό ελαιόλαδο, πλούσιο σε ελαιασίνη, δεν είναι μόνο «τροφή» αλλά και φυσικό φάρμακο κατά της κυτταρικής γήρανσης, με ιδιαίτερη σημασία για την υγεία των αγγείων και την πρόληψη καρδιαγγειακών βλαβών.


Fig. 4. Effects of oleacein (OC) and oleuropein (OL) on telomerase activity. Cells were treated with angiotensin II (1 M) and oleuropein or oleacein in indicated concentrations.


Δείτε την δημοσίευση...