Δράσεις των πολυφαινολών του ελαιολάδου στην οξειδωτική βλάβη των ερυθροκυττάρων

Σε αυτή τη μελέτη η Paiva-Martins διερεύνησε την ικανότητα της ελαιασίνης να προστατεύει τα ερυθρά αιμοσφαίρια (RBCs) από οξειδωτικες βλάβες. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια (RBC), έχουν ανεπαρκείς επισκευαστικούς και βιοσυνθετικούς μηχανισμούς επαναφοράς τους και συσσωρεύουν οξειδωτικές βλάβες σε συνθήκες οξειδωτικού στρες. Επίσης εκτίθενται ιδιαίτερα σε ενδογενή οξειδωτική βλάβη λόγω του ειδικού τους ρόλου ως φορείς οξυγόνου στον οργανισμό. Ισχυρά αντιοξειδωτικά όπως η ελαιασίνη απαιτούνται για την πρόληψη της οξειδωτικής βλάβης. Το in vitro οξειδωτικό στρες των ερυθρών αιμοσφαιρίων προκλήθηκε από το υδατοδιαλυτό διυδροχλωρικό 2,2'azobis (2αμιδινοπροπάνιο) και οι αλλαγές αξιολογήθηκαν είτε με οπτικό μικροσκόπιο είτε με ποσοτικοποίηση της αιμόλυσης. Οι ερευνητές έδειξαν ότι η ελαιασίνη προστατεύει τα ερυθρά αιμοσφαίρια από την οξειδωτική βλάβη με δοσοεξαρτώμενο τρόπο. Η ελαιασίνη είχε την πιο ισχυρή επίδραση στα 20 mM. Ακόμη και στα 3 mM, η ελαιασίνη εξακολουθούσε να έχει σημαντική προστατευτική δράση.

Η ελαιασίνη μπορεί να διαδραματίσει έναν αξιοσημείωτο προστατευτικό ρόλο έναντι της επαγόμενης από ROS οξειδωτικής βλάβης στα ανθρώπινα κύτταρα.


Δείτε την δημοσίευση...