Η ελαιοκανθάλη, μια πολύτιμη φυσική ουσία που βρίσκεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, φαίνεται πως δρα ως ένας νευροπροστατευτικός μηχανισμός απέναντι στη νόσο Alzheimer.

Σε μελέτες in vitro (στο εργαστήριο) και in vivo (σε ζωντανούς οργανισμούς), οι ερευνητές Abuznait και συνεργάτες έδειξαν ότι η ελαιοκανθάλη ενισχύει την απομάκρυνση του β-Αμυλοειδούς (Αβ πλακών) από τον εγκέφαλο. Οι πλάκες αυτές αποτελούν βασικό χαρακτηριστικό της νόσου Alzheimer.

Ο μηχανισμός σχετίζεται με τη ρύθμιση δύο κρίσιμων πρωτεϊνών μεταφοράς στον αιματοεγκεφαλικό φραγμό:
-της P-γλυκοπρωτεΐνης (P-gp)
-και του LRP1 υποδοχέα (Low-Density Lipoprotein Receptor-Related Protein 1).

Σε πειράματα με καλλιέργειες εγκεφαλικών κυττάρων ποντικών, η χορήγηση ελαιοκανθάλης αύξησε τα επίπεδα και τη δράση των παραπάνω πρωτεϊνών. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα την ενίσχυση του καθαρισμού του εγκεφάλου από τις Αβ πλάκες.

Σε πειραματόζωα, τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά:

-σε ποντίκια ελέγχου ο δείκτης απομάκρυνσης ήταν 62%
-σε ποντίκια που έλαβαν ελαιοκανθάλη έφτασε στο 79,9%.

Η αυξημένη έκφραση των πρωτεϊνών P-gp και LRP1 στα αγγεία του εγκεφάλου, καθώς και οι μελέτες αναστολής, επιβεβαίωσαν ότι η ελαιοκανθάλη συμβάλλει ουσιαστικά στην αποδόμηση και απομάκρυνση των Αβ πλακών.

Συνολικά, η κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, πλούσιου σε ελαιοκανθάλη, φαίνεται πως συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης Alzheimer, ακριβώς χάρη στην ικανότητα του οργανισμού να «καθαρίζει» πιο αποτελεσματικά τον εγκέφαλο.


Fig: Quantitative folds change in P-gp and LRP1 expression were measured using ImageJ version 1.44


Δείτε την δημοσίευση...