Μια πρόσφατη μελέτη του Luccarini και της ερευνητικής του ομάδας έφερε στο φως τον τρόπο με τον οποίο το άγλυκο της ελευρωπαΐνης, μια από τις πολύτιμες πολυφαινόλες του ελαιολάδου, μπορεί να συμβάλει στην προστασία του εγκεφάλου από τη νόσο Alzheimer.

Η έρευνα επικεντρώθηκε σε έναν μηχανισμό που αφορά την πρωτεΐνη PARP1, η οποία ενεργοποιείται εξαιτίας του β-αμυλοειδούς (Αβ) – μιας ουσίας που συσσωρεύεται στον εγκέφαλο των ασθενών με Alzheimer και οδηγεί σε κυτταρικό θάνατο. Στα πειραματικά μοντέλα παρατηρήθηκε αυξημένη ενεργοποίηση της PARP1, φαινόμενο που σχετίζεται με τη νευρωνική βλάβη.

Όταν όμως οι ερευνητές χορήγησαν άγλυκο της ελευρωπαΐνης σε αυτά τα μοντέλα (διάρκεια 8 εβδομάδων), διαπίστωσαν:
-Μείωση της ενεργοποίησης της PARP1 σε φυσιολογικά επίπεδα
-Ενίσχυση της έκφρασης της πρωτεΐνης SIRT1, η οποία έχει νευροπροστατευτικές ιδιότητες
-Μείωση φλεγμονωδών και προ-αποπτωτικών δεικτών, όπως ο NF-κB και το p53
-Ενίσχυση των μηχανισμών αυτοφαγίας μέσω της πρωτεΐνης Beclin1, που βοηθά τα κύτταρα να «καθαρίζουν» βλαβερές ουσίες

Με απλά λόγια: Το άγλυκο της ελευρωπαΐνης φαίνεται να δρα σαν ένας «φυσικός ρυθμιστής» της ισορροπίας μεταξύ βλαπτικών και προστατευτικών μηχανισμών στον εγκέφαλο, μειώνοντας τη βλάβη που προκαλεί η νόσος Alzheimer.

Η μελέτη αυτή αναδεικνύει ακόμη μια φορά τη δύναμη των πολυφαινολών του ελαιολάδου όχι μόνο στην πρόληψη, αλλά και στη στήριξη της υγείας του εγκεφάλου, ανοίγοντας δρόμο για μελλοντικές θεραπείες βασισμένες σε φυσικά συστατικά.



Fig. 1. OLE inhibits PARylation in TgCRND8 mice. Western blotting analysis of PAR protein levels in the cortex of 3.5- and 6-month-old untreated wt and Tg mice and OLE-fed Tg mic.

Δείτε την δημοσίευση...