Η νόσος του Πάρκινσον (PD) είναι μια νευροεκφυλιστική πάθηση που συνδέεται με την ανώμαλη αναδίπλωση και συσσώρευση της πρωτεΐνης α-συνουκλεΐνης. Οι συσσωρεύσεις αυτές σχηματίζουν αμυλοειδή ινίδια, τα οποία εντοπίζονται στα λεγόμενα «σώματα Lewy» – χαρακτηριστικό παθολογικό γνώρισμα της νόσου.


Το πιο επικίνδυνο στάδιο αυτής της διαδικασίας είναι τα ολιγομερή, μικρά ενδιάμεσα συσσωματώματα που θεωρούνται ιδιαίτερα τοξικά για τα νευρικά κύτταρα.

Σε μελέτη της Palazzi και της ερευνητικής της ομάδας, εξετάστηκε το άγλυκο της ελευρωπαΐνης (Oleuropein aglycone, OleA) – μια ισχυρή πολυφαινόλη που βρίσκεται στο πολυφαινολικό ελαιόλαδο. Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά:

-Σταθεροποίησε τα μονομερή της α-συνουκλεΐνης, αποτρέποντας την ανώμαλη αναδίπλωση.
-Εμπόδισε τον σχηματισμό τοξικών ολιγομερών, που βλάπτουν τα νευρικά κύτταρα.
-Ευνόησε τη δημιουργία σταθερών, μη τοξικών συσσωματωμάτων, τα οποία δεν εξελίσσονται σε επικίνδυνες μορφές.
-Μείωσε την κυτταροτοξικότητα και την οξειδωτική βλάβη που προκαλείται όταν τα συσσωματώματα συνδέονται με τις κυτταρικές μεμβράνες.

Με απλά λόγια, το άγλυκο της ελευρωπαΐνης λειτούργησε σαν μια φυσική ασπίδα για τα εγκεφαλικά κύτταρα.

"Η ανακάλυψη αυτή ενισχύει την ιδέα ότι το πολυφαινολικό ελαιόλαδο δεν είναι μόνο μια υπερτροφή της μεσογειακής διατροφής, αλλά μπορεί να έχει και θεραπευτικό δυναμικό απέναντι σε σοβαρές νευροεκφυλιστικές νόσους, όπως το Πάρκινσον."


Δείτε την δημοσίευση...