Η ελευρωπαΐνη, μια ισχυρή φυσική πολυφαινόλη που συναντάμε στο φύλλο και τον καρπό της ελιάς, φαίνεται να παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των μυών και στη λειτουργία των μιτοχονδρίων – των «εργοστασίων ενέργειας» των κυττάρων μας.

Τι έδειξε η έρευνα

Η μελέτη έδειξε ότι η πρόσληψη μιτοχονδριακού ασβεστίου (mtCa²⁺), που γίνεται μέσω ενός ειδικού καναλιού (MCU), είναι απαραίτητη για τον ενεργειακό μεταβολισμό των μυών. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, ιδιαίτερα στη γήρανση και στη σαρκοπενία (απώλεια μυϊκής μάζας και δύναμης), αυτή η διαδικασία αποδυναμώνεται.

Μελετώντας ανθρώπινες βιοψίες και πειραματικά μοντέλα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το μόριο MCUR1, που ρυθμίζει την είσοδο ασβεστίου στα μιτοχόνδρια, μειώνεται κατά τη γήρανση. Αυτό οδηγεί σε χαμηλότερη ενεργειακή απόδοση και σε μυϊκή κόπωση.

Εδώ έρχεται η ελευρωπαΐνη:

-Δεσμεύεται σε έναν ειδικό ρυθμιστή (MICU1),
-Ενεργοποιεί την πρόσληψη ασβεστίου,
-Ενισχύει τη μιτοχονδριακή αναπνοή και
-Βελτιώνει την αντοχή και την απόδοση των σκελετικών μυών.

Οφέλη στην πράξη

Σε προκλινικές μελέτες, η ελευρωπαΐνη:
✅ Βελτίωσε την αντοχή στην άσκηση σε νεαρά και ηλικιωμένα ζώα
✅ Μείωσε την κόπωση
✅ Ανέστρεψε εν μέρει τη μιτοχονδριακή παρακμή που σχετίζεται με τη γήρανση

Αντίθετα, σε ζώα που είχαν γενετικά απενεργοποιημένο τον μηχανισμό MCU, η ελευρωπαΐνη δεν είχε καμία δράση – γεγονός που επιβεβαιώνει ότι η ευεργετική της επίδραση περνάει αποκλειστικά μέσα από αυτόν τον μιτοχονδριακό «διακόπτη».

Τι σημαίνει αυτό για εμάς

Η ανακάλυψη αυτή δείχνει ότι η ελευρωπαΐνη, πέρα από την ήδη γνωστή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση της, μπορεί να λειτουργήσει ως φυσικός σύμμαχος στη διατήρηση της μυϊκής υγείας και της ενέργειας με την πάροδο της ηλικίας.

Με απλά λόγια, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πολυφαινόλες ελιάς – όπως το πολυφαινολικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – δεν προσφέρει μόνο καρδιοπροστασία, αλλά μπορεί να βοηθήσει και στη διατήρηση της ζωντάνιας, της αντοχής και της μυϊκής δύναμης καθώς μεγαλώνουμε.




Δείτε την δημοσίευση...