ELETTRA SILVER

EXTRA NATIVES OLIVENÖL REICH AN POLYPHENOLEN

GEOGRAFISCHES GEBIET:

Kleisoura Messinia, Peloponnes
(Südgriechenland).

Sorte:

Koroneiki

NATÜRLICHE EIGENSCHAFTEN:

Intensiver pikanter und bitterer Charakter mit Fruchtnoten

ERNTE:

Oktober 2020

ANALYSE:

Gesamtanalyse Polyphenole: 841 mg/kg

*Die chemische Analyse wurde verwirklicht, gemäß der veröffentlichten Methode in J. Agric. Food Chem., 2012, 60 (47), pp 11696 – 11703, J. Agric. FoodChem., 2014, 62(3), 600-607 und OLIVAE, 2015, 122, 22-33.
Unser Olivenöl gehört in die Kategorie des hochphenolischen
extra nativen Olivenöls.
Basierend auf den Ergebnissen der Laboranalysen, ergibt sich, daß mit einem täglichen Verzehr von 20 g Olivenöl 16,8 mg an Phenolen oder deren Produkte aufgenommen werden.
Olivenöle, die >5mg Polyphenole pro 20 g beinhalten, gehören in die Kategorie der Olivenöle mit „Gesundheitsbehauptung“ und schützen die Blutlipide vor Oxidativem Stress. Unser Olivenöl beinhaltet die dreifache Menge an Polyphenolen gegenüber den obengenannten Mittelwerten, gemäß der Verordnung 432/2012 der Europäischen Union.
ANLEITUNG
Gemäß der EU – Verordnung 432/2012, reicht eine Dosis von 20 g Olivenöl, die 250 mg/kg Polyphenole enthält, um einen Schutz des menschlichen Körpers vor oxidativem Stress zu geben. Die tägliche Dosis kann mit dem einfachen Verzehr von 10 ml silver ELETTRA EVOO (100 ml Flasche) eingenommen werden.